Pour ce mois de février, DDG met en avant un mémoire réalisé par Paul Ancejo, intitulé « La protection juridique des créations culinaires », pour l’obtention du Master 2 Droit de la propriété intellectuelle et des Nouvelles technologies de l’Université de Nantes.
Un mémoire réalisé sous la direction de Audrey Lebois, Maitre de conférences HDR à l’Université de Nantes.
